1. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь. 2.Обрабатывать котлы согласно инструкции. 3.Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне. 4.Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. 5.Заполнять котлы водой. 6. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. 7.Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. 8.Следить за состоянием овощей в кладовой. 9.Выполнять поручения завхоза и поваров кухни. |