Изготовление изделий, установленных ассортиментным планом (торты, пирожные, печенье).Кондитер должен изготовливать сиропы, крема, разные начинки и наполнители в соотвествии с ТТК производства. Также иметь навыки художественного оформления кондитерских изделий.